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 Macarrão Alla Checca

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Macarrão Alla Checca Empty
MensagemAssunto: Macarrão Alla Checca   Macarrão Alla Checca Icon_minitime1Sab Set 28, 2013 6:48 pm

Ingredientes

Serve : 4

5 tomates, sem sementes e cortados em cubos
4 dentes de alho, amassados
1 punhado de manjericão fresco picado
120 ml de azeite
Sal a gosto
500 g de macarrão de sua preferência
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Preparo:10mins › Cozimento: 10mins › Tempo adicional:2horas › Pronto em:2horas20mins

Em uma vasilha que não seja de metal, acrescente o tomate, o alho, o azeite, o manjericão e o sal. Misture os ingredientes. Tampe a vasilha com filme plástico e deixe-a em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas, ou por até 10 horas.
Numa panela grande, cozinhe o macarrão em água e sal até que fique al dente. Coloque o molho de tomate sobre o macarrão quente. Acrescente o queijo parmesão ralado.

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