Bolinho de bacalhau, ou pasteis de bacalhau

O nome mais comum que usamos cá em Portugal é...pasteis de bacalhau e servido com um arrozinho é bem bom!! 

Ingredientes

Serve : 10

1 Kg de bacalhau
5 colheres (sopa) de azeite
1 ovo
1 copo de requeijão de farinha de rosca
1/2 molho de salsa picada
1 Kg de batata
1 cebola ralada
Óleo para fritar

Modo de preparo

Preparo:30mins › Cozimento: 1hora30mins › Pronto em:2horas

Cozinhe e esprema as batatas.
Dessalgue e ferva o bacalhau. Tire a pele e as espinha e processe o bacalhau.
Misture todos os ingredientes.
Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
Para congelar, arrume os bolinhos em um tabuleiro e leve ao freezer ou congelador descoberto. Guardar em sacos plásticos.

Bon apetit8)